「みかんの花」と「みかん」
熊本でも朝晩は寒くなり、冬はこたつでミカンを頂くことも多くなると思います。
熊本の河内地区でも、ミカンが黄色く色づいてきました。
よく冬に食べられるミカンは、５月のゴールデンウィーク頃に白い花を咲かせ、それが受粉し、今の時期に黄色いミカンとなります。
皆様は、みかんの花をご存じでしょうか？
花が咲いている期間は、２週間ほどなので、見たことない方も多いのではないでしょうか？！
その２週間でミツバチ達が飛び回り、みかんの花から蜜を採取しているのです。
ミツバチの一生は約１ヶ月と非常に短く、１匹のミツバチが集められる量は、小さじ１杯分（約7g）です。
是非、みかんの花からミツバチ達が採取している勇士を是非ご覧下さい！！
雨が降ると、ミツバチは飛びません。
自然が相手の仕事のため簡単ではございませんが、熱処理を加えていない１００％純粋みかんはちみつを多くのお客さまに届けられるよう、ミツバチ達と共に頑張っています。